新橋で接待 おいしい日本酒あります!

2018/09/28

新橋で接待 おいしい日本酒あります!

 

今回は一ノ蔵ご紹介します。

「一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし」

ひやおろしは、春先に搾ったお酒を適温でひと夏越させ、旨味とまるみを増した秋に火入れをせず、生詰のまま出荷するお酒を指します。

一ノ蔵のひやおろしは、まるみとまろやかさを併せ持つ軽快な味わいを目指し、原料米や製造方法を吟味して酒造りを行いました。

すっきりとした軽やかさに、熟成によりもたらされる味わいが調和した一ノ蔵は、食を引き立てる食中酒として最適です。

この季節ならではの旬の味をお楽しみください。